Zubereitung

Den Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben.

Das Backpulver und das gesiebte Mehl mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Nur so viel Milch verwenden, dass der Teig gerade anfängt dünnflüssig zu werden. Den Teig in kleinen Mengen in ein gut erhitztes Waffeleisen füllen und von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost geben und erkalten lassen, mit Puderzucker bestäuben.